Ce n’est peut-être pas la première fois que vous avez entendu que l’on peut réaliser un gâteau purement bio. En effet, on a encore du mal à avoir cette bonne attitude de faire nos courses en mode bio. Vous savez très bien que ce n’est pas la quantité qui compte, mais la qualité des produits que vous mangez, et en observant ses bienfaits, cela ne coûte même pas si cher que ça.

On réalise notre gâteau bio

Avez-vous déjà réalisé un gâteau bio ? Nous sommes à quelques jours de Noël, et les bûches sont les spécialités de maman. La recette la plus facile, quand on réalise ce genre de pâtisserie, est les cakes. Pour réaliser chaque recette de pâtisserie, la marque rhodoïd nous offre des ustensiles de cuisine qui ne ratent jamais un projet en cuisine.

La recette de carottes de cake

En cette période de fêtes, les carottes sont bien sélectionnées, et elles sont bonnes pour la santé des yeux.

Présentation des ingrédients

On prend 20 cl de Biosoy à la Vanille. Un Biosoy est conçu dans une boite comme le jus, mais c’est du riz complet qui est déjà confiné en poudre. On a 250 gr de carottes rappées, 250 gr de farine, 100 gr de compote de pommes, 60 gr de sucre, 50 gr d’huile de coco, 1 sachet de levure, 2 cuillères à soupe de quelques épices, de la cannelle moulue, un demi cuillère à café de cardamome en poudre, 70 gr de noisettes, 45 gr de noix, et une pincée de sel.

Préparation du cake

On prend un grand saladier, on y met la farine, la levure, le sel, les épices et le sucre, et on les mélange bien. On cherche un autre saladier pour y mettre l’huile, la compote et le Biosoy et on mélange. On les ajoute ensemble quand ma préparation de chacun devient liquide.

Les autres étapes sont visibles parmi les 264 recettes de Stéphane Glacier dont le livre est en vente sur le site de référence.