Dans pratiquement toutes les cuisines contemporaines, on découvre des poêles en téflon. Cet outil est souvent pratique et permet de cuire des éléments pour plusieurs occasions, en utilisant une petite quantité de matières grasses. Le téflon a l’avantage d’être accessible chez les fabricants et facile à entretenir à la maison. En revanche, cet accessoire fait l’objet de nombreuses polémiques depuis un bon moment. Pour plusieurs personnes, le téflon reste un instrument dangereux pour l’environnement.

Qu’est ce que c’est le téflon ?

Les poêles en téflon sont aujourd’hui de plus en plus utilisés dans les foyers grâce à leur grande utilité en matière de cuisine. Il s’agit d’un polymère, s’apparentant à du plastique. Le téflon constitue le nom commercial de cette molécule. Découvert par un chimiste depuis les années 30, cet accessoire cuisine est utilisé dans presque tous les foyers, car présentant de nombreux avantages : facile à nettoyer, pratique… La substance est de plus en plus sollicitée dans de nombreuses industries en particulier l’automobile, l’industrie de la construction ainsi que dans les lunettes. Comme il a été souligné plus haut, l’accessoire fait l’objet de débats depuis très longtemps.

Les risques du téflon

Le principal danger constitue la chauffe téflon. Inerte et inoffensif à basse température, le téflon devient toxique à 280°C. Dans un laboratoire, il présente en général 350°C, ce qui provoque une surchauffe donnant naissance à des émanations d’acides corrosifs. Ainsi, ces dernières sont souvent mortelles pour les oiseaux des tests. Le téflon peut développer par ailleurs des symptômes pseudo grippaux au moment de dégager des vapeurs toxiques lors de son utilisation. Le téflon comporte des dangers aussi bien pour l’environnement que la santé de l’humain. Vous pourrez demander un expert pour en savoir un peu plus. Par conséquent, vous pourrez recourir à une autre alternative.